あるお方のサイト（日記）に、「料理とは化学反応だ」ということが書いてありました。サイエンスを勉強したはずなのに（自分が）、そんなことほとんど考えたこともありませんでした。気付いてもおかしくないのに、なんだか反省です…。でも、そんなこと（と一…
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