トマト農家見学@笠間

24日、笠間市にあるトマト農家、村上農園さんの見学会に参加させていただきました。いつものようにちょっとだけ説明から。茨城では、アルベトレッペという活動があります。詳しくはリンク先を見ていただければわかるのですが、茨城のおいしいものを、農家(…

ちょこD(仮)

サイエンスカフェ水戸、3/2の「法と科学の哲学カフェ」開催に向けて、参加者募集中です。今回のサイエンスカフェは、お店ではなくてまちなかの施設開催ということで、コーヒーもお菓子も市内のお店にお願いすることになりました。そのお菓子については、サイ…

特大シュークリーム

さて、いわきと言えば、巨大なシュークリームを扱うお菓子屋さんがあるとか。twitterで教えていただきました。お店は「白土屋」(本当は土に`がつく)さん。検索すればいくらでも記事が出てきます。 お店の向かいに駐車場があるのですが、ひっきりなしに車…

常陸秋そばフェスティバル2009

週末、常陸秋そばフェスティバルへ行ってきました。もちろん、「新そばを食べたい!」っていう目的です。こちら、常陸太田市ですが、もとは金砂郷町(かなさごうまち)だったそうです。お祭りの旗がたくさん立ってたんですけど、その中の「町」の文字が消さ…

枝豆

夏休みも終わったし、その間にいろんなことあったから少しはふりかえる記事でも書きたいなー、と思いつつも、たまった雑事にかまけていたりりして、なかなか手がまわりません。思うようはなりませんね…。というわけで、最近の出来事から。1週間ほど前に、実…

コーヒーを楽しむ講座

先日、横串会オフでサザコーヒー本店に行ってきたことをちょこっと書きましたが、実は、そのしばらく前に、サザコーヒーの会長さんのお話を聞く機会がありました。ので、それについても、日付が全然違うんですが、書き残してみたいと思います。茨城といえば…

今年もたけのこいも

最近、「たけのこいも」で検索してくる方が多いのですが、何故でしょう? 他にちゃんと、産地の人や料理上手な人のページだってたくさんあるでしょうに。なんですが、今ちょうど、うちにたけのこいも(たけのこ芋、京芋)が届いております。このとおり。そし…

きぬかつぎ

毎年恒例、さといもが多量にやってきました。前にも記事にしてました。 id:camelopardalis:20061114や、id:camelopardalis:20051121に。で、たまには調理後の写真も載せなきゃ、ってことで、きぬかつぎです。さといもの山の中から小芋を選んで、皮付きのまま…

嫌いな食べ物?

久々の子供ネタです。食べ物の好き嫌い、しますよねぇ? うちも例外ではありません。特に上の子は、ピーマン嫌い、きのこも嫌い、コーンも嫌い、etc…。嫌いじゃないけど、野菜サラダや野菜炒めを食卓に並べても少しも手をつけずにご飯とみそ汁くらいを口にし…

紫いもで実験 その2

前回、紫いもの汁は酸性で赤色、アルカリ性で青色に変化するという記事を書きましたが、まだ汁も残ってたし、気になることがあったので残ったもので、あの2日後くらいにちょっと実験してみました。先に、紫いもの汁に一方は酢(酸性)、一方は重曹(アルカ…

紫いもで実験

子供の幼稚園での発表会も無事に終わりまして、お休みの日にちょっとした実験をしてみました。まだ紫いもが余っていたので、おやつに使おうとさいの目状に切って、水にさらし、その紫色になった汁を取り出していろんなものをまぜてみました。 そうです。紫い…

紫いもとギョウザ

おやつに作った紫いものお焼きです。中のさつまいもは、先日、野菜の直売所で買った「中むらさき」という品種のおいもです。あまり甘くないそうですが、色はこのとおり。コンデンスミルクをまぜたあんと、外側はホットケーキミックスです。もとにしたレシピ…

銀幕

ちなみに、帰りのお弁当は友人に勧められてこんなのを買ってみました。「銀幕」です。中身は「銀」づくしです。東京駅地下の新スポットGRANSTAで売ってますよ〜。銀の人が好きなお方はお試しあれ。このお弁当、お値段1800円です! 中身はその分豪華です。 - …

たまには甘いもの×2

いろいろあってしばらく落ちてたんですが、そういう時には甘いもの、もしくは作ってもらったキレイなお料理でしょうか。近くにできた新しいお店のです。 ちなみに、イチゴ他フルーツはみんな子供に食べられました。 マロンクレープの中は、アイス。 ごちそう…

バースデーケーキ

いつもコメントくださるきっちょさんが、先日、ブログにケーキの写真を載せていたので、まねして私も載せます。春は誕生日ラッシュでした。というわけで、その時のです。上のはいたってシンプルな生クリームといちごのケーキです。 といっても、この2枚はキ…

楽天市場のワインやチョコ欲しい!

久々に、はてなの企画に乗ってみましょう。楽天市場のワインやチョコ欲しい!お酒はほとんどダメなので(妊娠・出産で断酒したらもっと縁遠くなってしまった)、チョコが欲しいです。お酒だったら家族にあげます。別にそう、スイーツやチョコに詳しかったり…

たこ焼き

かの方のおかげで、身近(でもないけど)でたこ焼きが話題になっているので、私も思い出話を少し。大阪在住であっても出身は違うので、私自身はたこ焼きにはあまりなじみがありません。そんな私の目の前にたこ焼きプレートが現れたのは、大学院生の時です(…

栄養士もコミュニケーター

数日前にベジタブル&フルーツマイスターさんのことをここで紹介しましたが(id:camelopardalis:20070202)、栄養士の資格を持つ友人からコメントいただきました。ありがとうございました。そうです、私、すっっっかり、栄養士さんがいらっしゃるということ…

ベジタブル&フルーツマイスター

先日の「あるある大辞典」の納豆についてのねつ造問題、そしてそれに続いたさらなるねつ造発覚…。各所でもう既にたくさん取り上げられてるし、私の読んでるいくつかのブログなんかでも話題になったので、これについて書くのは今更って感じですが。ちなみに私…

チリモヤ

チリモヤ(または、チェリモヤ)という果物を御存知でしょうか? 先週まで、南米に出張していた夫がお土産に買ってきてくれた果物が、このチリモヤです。まるでワニの肌のようなごつごつしたぶかっこうな見た目。折角なので、食べ方を紹介いたしましょう。チ…

里芋2006

実家から里芋が届きました。こ〜んなにたくさん! ところで、先日、ecomomコミュニティーの子供と野菜生活にも、オーナーのたかのさんが、さといも(たけのこいも)のことを書いてらして、そういえば去年もうちに届いて、たかのさんのブログ(当時)をここで…

のの字ロール

HENRI CHARPENTIERの、のの字ロール(いちご)です〜。あの、デパートのスイーツコーナーの、特別な一角(そこだけこげ茶色の空間)にあるお店。いつも、通り過ぎるだけだたのですが、今日は特別、買ってきました。おいしくいただきました。次回は、季節限定…

たけのこいも

実家から里芋とじゃがいもが届きました。毎度のことながら、箱いっぱいとなるとけっこうな量です。前にも書いたかもしれませんが、母はすっかり農作業にはまってしまって、本業だったはずの日本人形製作もどこへやら、材料は部屋の隅に置き去りのままです。…

シンプルな料理への道も遠く

reikonさんが、ご実家の食生活と、今の自分の料理のことを書かれていて、経過は違っても自分も少し似てるなぁと思ったので、書かせて(&トラックバックさせて)いただきます。うちの実家も、父が、何皿も違うおかずが出ている、そんな食卓じゃなきゃいやだ…

地元のケーキ屋さん

スイーツ食べたい、なんてことはこれまでに何度も書いたでしょう。昨日、ふと思いたって、ケーキを買いに出たのですが、あまり遠くにも出られないので、一番近所の「地元のケーキ屋さん」というところに出かけてみました。多分、2、3回目、といったところ…

銀河星雲を食す

お出かけした先、デパートの食品コーナーにて、「銀河星雲」という名前のラスクを見つけ、つい買ってしまいました。いろんな味があるので悩んだのですけど、とりあえずプレーンで。検索したら、楽天にもお店が出てたんですね。買おうと思えば、何でもネット…

にがうり

実家(北関東)から、にがうり(ゴーヤ)と枝豆が届きました。この夏も、たくさんの種類の作物が、それぞれいっぱい実っているようです。無農薬を気取ってるので、虫退治が大変みたいですが(なので、枝豆はちょっとコワイ…)、それでも、食べきれないどころ…

黄身の色

オイシックスの感想日記、当然はずれたわけです。料理は平凡だし、あれこれ余計なことまで書くしで、「この人に再びプレゼントを!」というわけには、さすがにいかないでしょう、誰が読んでも。もし、東京とかに住んでいるなら、再び利用してもいいと思った…

オイシックス食材感想日記 番外編

「食べ物なら食費が助かるかも」などという動機で応募しましたオイシックスですが、当選し、食材が届き、見てみて料理してみて食べてみて…、「食」についていろいろ思い出したり考えたりしたので、最後にあれこれ書いてみようと思います。

オイシックス食材感想日記 (3)

たまごでプリンを作る 意外と早く目覚めてしまったので、残ったオイシックスのたまごでプリンを作ろうと決め、早速とりかかりました。レシピは至って簡単。というか、毎度のことながら、いざ作り始めたらいつもは寝坊の上の子が「何やってるの?」と起きてし…